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面筋測定儀 當前位置:首頁 -> 供求信息

面筋測定儀

名稱: 面筋測定儀
發(fā)布方: 中谷機械設備有限公司
聯(lián)系方式: 0371-55511961
類型:
規(guī)格: 齊全
價格: 8800
數(shù)量: 100
介紹: 8800

  ?面筋測定儀 面筋測定系統(tǒng)

  ?面筋測定儀 面筋測定系統(tǒng)@中谷機械設備有限公司

  型號:MJ-Ⅱ?
  ?MJ-Ⅱ型面筋測定系統(tǒng)用來測定面粉中面筋含量及面筋指數(shù)的專用儀器,由單頭面筋洗滌儀(內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀)、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
工作原理:?
   10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

技術參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》)
攪拌器轉速:120±2r/min  ?離心轉速:6000±5r/min  離心工作時間:1min
面筋含量:兩次測定結果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù)?在指數(shù)70-100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位。
工作電壓?AC220V±5%?50Hz  ?外形尺寸?400×300×240mm   ?重量?16Kg
細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目    粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目         ?洗杯內(nèi)徑:54mm?
洗滌試樣量:10g        滌液流量:50~56ml/min     ?額定功率:650W?
和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))  洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))
電機轉速:6000±5?r/min   脫水板孔徑:500μm ?       工作時間:60s
電機功率:25W       最佳工作溫度:100-180℃       相對濕度:<90%
發(fā)布時間: 2011/8/26 14:58:00
更新時間: 2011/8/26 14:58:00
點擊數(shù): 1765
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