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墨西哥農(nóng)產(chǎn)品流通體系的特點
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墨西哥農(nóng)產(chǎn)品流通體系的特點 |
中國食品質(zhì)量報
本報訊（陳恃雷 冷彤） 墨西哥農(nóng)牧漁業(yè)及鄉(xiāng)村發(fā)展部下屬的“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系”，包括了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)。該體系使墨西哥生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié)都能達到高效，從而保證了農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應，促進了墨西哥農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
目前，該生產(chǎn)體系包含35種農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括龍舌蘭、仙人掌、桃、檸檬等水果，也有玉米、大米等糧食，每種農(nóng)產(chǎn)品都有各自的生產(chǎn)體系。這對墨西哥農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應起到了重要作用。
從墨西哥的蔬菜產(chǎn)銷來說，生產(chǎn)者擁有自己的土地，大多是專業(yè)性種植，即每戶專門種植一、兩個品種。在生產(chǎn)者和批發(fā)商之間還有一個蔬菜加工和運輸過程。加工這道程序主要包括蔬菜的清洗、按質(zhì)分類和包裝。蔬菜的加工和運輸一般都由專業(yè)化公司承擔。生產(chǎn)者、加工商、批發(fā)商、零售商之間的關(guān)系大多是固定的，生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售之間也已形成固定的產(chǎn)銷體系。通過這一體系的高效運作，墨西哥蔬菜的均衡、穩(wěn)定供應就得到了保證。
墨西哥農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可分為三類，一類主要生產(chǎn)供出口的農(nóng)產(chǎn)品；一類是主要面向國內(nèi)市場；還有一類是自給自足的農(nóng)民。
多年來，墨西哥政府不斷推出農(nóng)業(yè)補貼政策，促進了墨西哥農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品的流通。
墨西哥加入北美自由貿(mào)易區(qū)之后，政府又出臺了“農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品銷售支持和服務”計劃，向農(nóng)產(chǎn)品購買者提供補貼，鼓勵他們購買國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品。2000年，這一計劃的補貼達到3.2億美元。
近些年來，墨西哥出臺的農(nóng)牧業(yè)政策主要是為了加強市場機制在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中的作用。墨西哥農(nóng)牧漁業(yè)及鄉(xiāng)村發(fā)展部在今年3月份又出臺了一系列政策，包括通過媒體宣傳打造地區(qū)品牌，大力推動其農(nóng)產(chǎn)品的銷售和消費。 |
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